O governador Zeca do PT assinou em Porto Murtinho, nesta sexta-feira, convênio com a Associação de Churrascarias de São Paulo para comercialização e divulgação naquele Estado do vitelo orgânico produzido em Mato Grosso do Sul.Segundo o presidente da associação, Ari Medefi, a entidade congrega em todo o Estado de São Paulo 93 estabelecimentos, e possui uma clientela de aproximadamente 1,4 milhão de pessoas por mês. “A cada dois meses atendemos uma clientela de mais de 2,8 milhões de pessoas o que supera quase a população do Uruguai”, disse ele, para mostrar o tamanho do mercado consumidor que se abre para o vitelo sul-mato-grossense.Medefi lembrou ainda que a associação surgiu em 1994, quando ocorreu a chamada “Crise da Picanha” em que o quilo do corte passou de R$ 5 para R$ 20. Ele disse que as churrascarias paulistas tiveram então que se organizar para negociar conjuntamente melhores condições de compra do produto. O presidente da associação revelou também que o convênio assinado com o governador Zeca do PT é resultado de uma negociação que envolveu não apenas o governo do Estado e a entidade, como também o diretor-presidente do grupo Marfrig, Marcos Molina, que está implantando um frigorífico em Porto Murtinho, e o presidente do Instituto Parque do Pantanal, o cantor, compositor e produtor de vitelo, Almir Sater.
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