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Vigilância Estadual fiscalizam frangos em supermercados

24 agosto 2004 - 11h27

A Vigilância Sanitária Estadual iniciou ontem uma campanha para fiscalizar se os frangos que são vendidos nos supermercados estão contaminados com a bactéria salmonela. Segundo as informações do coordenador de Vigilância Sanitária Estadual, Márcio Cezar Toledo, a campanha é feita em parceria com as Secretárias de Vigilância e a Anvisa em 11 capitais do País. Os donos dos supermercados foram avisados do procedimento da fiscalização, que vai recolher frangos congelados nos balcões dos locais visitados, para uma análise se a mercadoria apresenta ou não a bactéria. Conforme explicou, se for constatado a presença de salmonela, os supermercados vão receber uma notificação avisando que o frango vindo de determinado criador apresentou irregularidade. Caso o produto continue a ser vendido, o local será penalizado. As vistorias aos estabelecimentos vão ser feitas quinzenalmente. Na Capital o primeiro local a ser vistoriado foi o supermercado Carrefour. Algumas amostras do produto foram recolhidas e serão encaminhadas para laboratório em Campo Grande. De acordo com Toledo, em Campo Grande 22 estabelecimentos receberão as visitas dos fiscais da vigilância sanitária estadual.  

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