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UEMS participa da oficialização do Conseleite em MS

15 fevereiro 2011 - 14h30

Após um ano de intensas reuniões, as indústrias de laticínios e os produtores rurais oficializaram nesta sexta-feira (11), o Conselho Paritário entre Produtores de Leite e Indústrias de Laticínios de Mato Grosso do Sul (Conseleite/MS). Com o objetivo de eliminar os conflitos existentes nos elos da cadeia produtiva, o evento que marcou a formalização do Conselho aconteceu no auditório da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Agrário, da Produção, da Indústria, do Comércio e do Turismo (Seprotur).

Para a estruturação do Conseleite/MS, estabeleceu-se uma parceria com UFPR (Universidade Federal do Paraná), que desenvolveu, com sucesso, a metodologia para implantação do Conselho naquele Estado. A UEMS,com os professores Andre Rozemberg Simões e Marcus Vinícius Oliveira está envolvida no trabalho de implantação em Mato Grosso do Sul, além do Sindicato das Indústrias de Laticínios de Mato Grosso do Sul (Silems), Federação da Agricultura e Pecuária do Estado (Famasul) e Seprotur. “Esse trabalho com certeza vai dar mais visibilidade para a indústria de Mato Grosso do Sul. Todos poderão ter visão de mercado e visualizar melhor como ele está caminhando”, diz Milene de Oliveira Nantes, presidente do Silems.

“Pretendemos divulgar uma tabela com os valores de referência, que terá o valor cobrado pelo litro de leite no mês em curso e uma previsão para o próximo. Vale a pena destacar que a tabela não visa estabelecer o preço do produto, pois cada indústria tem o seu mix, sendo apenas uma referência”, afirma o presidente do Conseleite/MS, Edgar Rodrigues Pereira.

Os custos de fabricação e comercialização dos derivados foram calculados com base em levantamento censitário realizado pela instituição de pesquisa conveniada junto a todas as empresas participantes, que foi submetido à avaliação e aprovação da Camatec e do Conselho. Além disso, esses cursos foram determinados para 11 derivados lácteos após ponderação, pelo volume produzido e comercializado dos diversos tipos de embalagens. O levantamento dos dados considerou um período de 12 meses e foi o mesmo do custo agrícola.

Edgar Pereira acrescenta que o Conseleite/MS vai realizar reuniões técnicas regionais com produtores e representantes de indústrias para divulgar as ações do Conselho e distribuir a tabela. “Com esses encontros, a atividade também será fomentada e os produtores passarão a investir mais na qualidade da sua produção”, disse, completando que, atualmente, Mato Grosso do Sul produz cerca de 1,3 milhão de litros de leite por dia, alcançando expressivos 500 milhões de litros por ano. Cerca de 30% dessa produção é enviada para fora do Estado in natura e os outros 70% são processados pelas 85 indústrias lácteas que produzem um mix de 20 produtos. “A produção da indústria láctea estadual é destinada para o consumo interno e também para abastece parte dos mercados de São Paulo, Rio de Janeiro, Goiás e Minas Gerais”, reforçou.

A secretária estadual de Desenvolvimento Agrário, da Produção, da Indústria, do Comércio e do Turismo, Tereza Cristina Corrêa da Costa Dias, lembrou que a criação do Conselho é uma reivindicação antiga do setor produtivo. “Tem pelo menos sete anos que o setor pleiteia a criação do Conselho que vai funcionar como uma ferramenta para ajustar o mercado, levantando os custos das partes e apontando um preço de referência.

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