Industriais do setor de amido de mandioca definiram o preço mínimo de garantia de R$ 120,00 para a tonelada de raiz de mandioca na safra 2004/2005. O valor foi definido após exaustivo debate entre os industriais que participaram da reunião mensal dos associados da Associação Brasileira dos Produtores de Amido de Mandioca (ABAM), no último dia 23 no município de Guaíra/Paraná. “Na verdade o assunto vem sendo debatido desde o início do ano de modo a chegar a um acordo que fique bom tanto para a indústria, principal interessada em ter garantia de produção, quanto para os produtores”, explica o coordenador da Câmara Setorial da Mandioca, Carlos Gonçalves, que vem desenvolvendo junto a Secretaria de Estado da produção e Turismo (Seprotur), um trabalho de conscientização dos agricultores quanto à importância do contrato de garantia. Segundo ele o preço mínimo deverá ser aplicado nos contratos de fornecimento de raiz às indústrias fabricantes de amido de mandioca, assinados entre as indústrias e produtores rurais, porém lembra Carlos “nada impede que a indústria negocie com o produtor a um preço superior aos R$ 120,00 estipulado como mínimo de garantia na próxima safra”.A definição de um preço mínimo para as negociações entre fabricantes de amido e produtores de mandioca é parte integrante do programa Plantio Responsável de Mandioca desenvolvido pela Câmara Setorial em Mato Grosso do Sul. O objetivo desse programa é assegurar maior oferta de matéria-prima às indústrias de amido, se estabelecendo com o produtor rural uma relação comercial que traga benefícios aos envolvidos na cadeia.
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