O gerente de área do Supermercado São Francisco, Marcos Garcia, informou ao Dourados News que os produtos apreendidos hoje pela Vigilância Sanitária nas dependências do mercado não estavam sendo comercializados. “Assim que a data de validade dos produtos venceram, nós recolhemos na Câmara Fria”, disse. Ele explicou que os frios seriam acondicionados em caixas de papelão e devolvidos para os fornecedores. “Nossos fornecedores trocam as peças vencidas. Não tem porque eu colocar um produto vencido à venda, se o meu fornecedor troca o mesmo por um produto novo”, salientou Marcos. Ele garantiu que os consumidores que adquiriram presunto, presuntado e mortadela nos últimos dias no supermercado, compraram produtos novos, frescos e com a data de validade em dia. “Tanto é verdade, que os produtos que a Vigilância apreendeu estavam fechados. Eles não encontraram nenhuma peça aberta, que indicasse que o produto teria sido fatiado e colocado a venda”, afirmou. Garcia ressaltou que, a partir de agora, o supermercado vai redobrar os cuidados com os produtos vencidos, encaixotando-os assim que vencerem. Quanto a autuação da Vigilância Sanitária e o conseqüente processo administrativo que o supermercado sofrerá por parte da Secretaria Municipal de Saúde, Garcia disse que o estabelecimento vai apresentar sua defesa, no sentido de provar a boa-fé do supermercado.
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