Terceiro produtor de avestruz no ranking nacional, Mato Grosso do Sul será sede do 1° Simpósio Nacional de Estrutiocultura, uma promoção da ABRE (Associação Brasileira de Estrutiocultura). O evento será realizado de 7 a 10 de abril, durante a 66ª Expogrande e vai reunir especialistas do Brasil e exterior. Entre os temas do evento estão a nutrição, o mercado, a viabilidade econômica e a cadeia produtiva do avestruz. A ave tem alta rentabilidade porque seu aproveitamento é completo: carne, penas, pele e bico. Ao final do evento haverá um leilão de animais. Conforme a presidente da ABRE, Maria Judite Zago, a criação em MS iniciou em 1997. Em 2001, havia apenas oito criadores, número que chega a 150 atualmente. A África do Sul é o maior produtor e exportador mundial de avestruz e de seus produtos. O Brasil possui o quinto plantel do mundo e é o maior consumidor de plumas, principalmente em vista do carnaval. “Entretanto ainda não temos produção suficiente de plumas, pois a nossa necessidade é de 40 toneladas por ano”, diz Maria.
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