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Ministro da Pesca inaugura hoje Frigorífico de Peixes

29 setembro 2003 - 05h59

O ministro da Secretaria Nacional de Aqüicultura e Pesca, José Fritsch, juntamente com o vice-governador Egon Krakhecke inauguram hoje, dia 29 de setembro, o frigorífico de peixes Mar & Terra, localizado no município de Itaporã. O abatedouro recebeu investimentos do FCO (Fundo Constitucional de Investimento do Centro-Oeste) e da empresa paulista de investimentos Axial. Inicialmente serão gerados 60 empregos diretos e 240 indiretos.

O abate dos peixes será feito a partir de outubro. Para isso, aproximadamente 400 mil peixes já estão sendo criados nos 160 hectares de lâminas d’água da fazenda Mar & Terra, distante 10 quilômetros de Itaporã. Nos locais podem ser encontrados quatro tipos de espécies nativas como: pacu, piauçu, piraputanga e pintado (considerada a espécie mais nobre por sua carne saborosa e de qualidade).

Todo o processo de abate dos peixes será controlado pelo SIF (Serviço de Inspeção Federal) do Ministério da Agricultura e também será dividido em etapas que vão desde a desossa até o carimbo da marca de validade do produto. O fornecimento dos peixes será feito à princípio para grandes redes de supermercados como Carrefour, Pão-de-Açúcar e Sonae. As carnes dos peixes serão comercializadas em São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, Tocantins, Distrito Federal e Mato Grosso. Com o crescimento das vendas a meta é exportar as carnes para países do exterior como Estados Unidos e países da Europa, além do Japão.



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