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Iagro discute a situação do leite e seus derivados

08 novembro 2004 - 12h58

Cumprindo a sua atribuição, de órgão fiscalizador e orientador, a Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal (Iagro), está reunindo desde a manhã de hoje, no auditório central, os fiscais agropecuários de 43 municípios onde encontram-se instalados laticínios e usinas de beneficiamento do leite e seus derivados. O motivo do encontro está ligado à atualização dos técnicos do órgão aos quais competem à fiscalização dessas empresas.Dividido em quatro tópicos, a reunião técnica vai abordar assuntos que vão desde a Instrução Normativa 51 - que diz respeito ao regulamento técnico de produção, identidade e qualidade do leite - a legislação dentro do setor de produção e beneficiamento, análise laboratorial e controle de inspeção e, por fim, o Programa de Verticalização da Pequena Propriedade Agropecuária (Prov-Pantanal).Conforme informou a fiscal estadual agropecuária do Iagro, Talita Costa Pardo, que também está ministrando as palestras, "a iniciativa tem por objetivo fazer um balanço da atual situação das empresas ligadas ao setor lácteo. Isso porque mais de 50% das 60 instaladas em Mato Grosso do Sul apresentam algum tipo de irregularidade".Ainda segundo a fiscal esse trabalho também deve ser abordado em uma segunda fase onde serão convocados os próprios donos de laticínios e usinas de beneficiamento bem como seus técnicos. "Estamos prevendo que essa segunda reunião aconteça no início do próximo ano", antecipa. 

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