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Iagro constata que 99% do leite in natura é contaminado

12 maio 2004 - 09h49

Análise feita pelo Iagro (Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal) em amostras de leite in natura coletadas em Ponta Porã, Paranaíba, Dourados e Campo Grande revela 99% de contaminação por bactérias, salmonelas, brucelose, além de fraude com adição de água em quase todas. O resultado dessa avaliação sustenta decisões do Ministério Público como a de Dourados, onde desde o dia 2 de maio a venda do leite de canequinha está vetada. Das amostras de Dourados, especificamente,100% acusaram contaminação.Para ratificar a comprovação, o Iagro está novamente coletando amostras em Dourados para nova análise. Para o gestor da inspeção, Antônio Carlos Freitas Ribeiro, a resistência dos produtores em pasteurizar o produto pode estar ocorrendo pelo receio de, na entrega do leite ao laticínio, ser constatada a fraude de adição de água. O diretor de Operações do Iagro, Osvaldo Pereira Dias, alerta que o problema é grave e que já foram confirmados casos recentes de contaminação, como uma criança em Nova Alvorada do Sul que precisou operar um tumor decorrente de brucelose. Além da brucelose e da tuberculose, que são mais graves, o leite contaminado também pode provocar diarréias severas, que podem levar à morte por desidratação. Dias lembra que o laticínio de Dourados chegou a entrar em acordo para pasteurização a R$ 0,20 o litro, custo que seria dividido entre prefeitura, governo do Estado e produtores. Ainda assim a resistência é grande e desde a semana passada dois leiteiros foram presos no município, o último caso foi ontem à noite. O Iagro está encontrado dificuldade até mesmo para coletar as amostras de leite in natura para a análise. 

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