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Fiscalização de embutidos começa na segunda-feira

04 junho 2004 - 19h03

A partir da próxima segunda-feira, os fiscais do Iagro (Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal) e da Vigilância Sanitária iniciam uma nova etapa de fiscalização de produtos de origem animal em Campo Grande. Desta vez, eles devem fiscalizar estabelecimentos que comercializam queijos e fatiados, os chamados produtos embutidos. Segundo o fiscal Iagro Arseno Athas Júnior, dez equipes estarão trabalhando nesta nova etapa, sendo que outras cinco, continuam fiscalizando o chamado leite in natura. O fiscal explicou que a semana foi produtiva para os fiscais, onde foram apreendidos e inutilizados cerca de 20 litros de leite em condições inadequadas e sem pasteurização. Para ele, atualmente a população já está consciente da importância de pasteurizar o leite e disse que estes dois casos registrados foram isolados.

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