O Município de Ivinhema que há vários anos é conhecido como a capital da mandioca e do café em Mato Grosso do Sul, mais uma vez se destaca no plantio de rama de mandioca.O grande aumento das áreas plantadas segundo informações da Câmara Setorial da Mandioca se deve às melhoras no preço na hora da venda da produção.Historicamente, o preço do produto oscila muito para o agricultor e a industria, a cada dois anos em média, temos períodos de preços altos seguido de preços baixos.Os agricultores esperam ter superado com nova política de incentivo na plantação essa oscilação. A estratégia adotada pela Câmara Setorial é propiciar a integração da política dos setores públicos e privados, assim como o fortalecimento das relações de parcerias na execução dos trabalhos.Hoje só para termos uma idéia o município espera colher durante o ano de 2004, mais de 525 mil toneladas de mandioca nos 7.500 alqueires plantado no ultimo semestre.
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