Um atacadista de Miranda, cidade localizada na região do Pantanal, foi alvo de uma ‘batida’ policial na manhã desta segunda-feira, dia 23 de junho, que terminou com quase 700 quilos de produtos de origem animal vencidos e sem registro em órgão oficial de inspeção. Durante a fiscalização, um açougueiro descumpriu a ordem policial e lavou a câmera fria do açougue, descaracterizando o local.
Na ocasião, equipes do Procon/MS (Secretaria Executiva de Orientação e Defesa do Consumidor), Vigilância Sanitária e Procon de Miranda, juntamente com a Decon (Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes contra as Relações de Consumo) e a Delegacia de Polícia Civil da cidade realizavam uma fiscalização visando combater o comércio irregular de produtos ao consumidor e apuravam uma denúncia no estabelecimento.
Ao chegar no atacadista, as equipes encontraram a gerente e constataram que um médico veterinário seria o responsável técnico do estabelecimento. Já no início da ação, foi constatado que o atacadista não tem o registro em órgão oficial de inspeção, como o SIM (Serviço de Inspeção Municipal), SIE (Serviço de Inspeção Estadual) ou SIF (Serviço de Inspeção Federal). Com isso, o estabelecimento não tem permissão para manipular, fracionar ou fabricar produtos de origem animal.
Em seguida, foram encontradas muçarela, presunto e apresuntado fatiados e embalados para a venda, mas sem a rotulagem adequada e sem o controle de produção com a rastreabilidade do produto original. Também, havia carne moída previamente, sem presença de clientes.
Carnes congeladas que deveriam estar resfriadas
Segundo o boletim de ocorrência, as equipes foram até a câmara de congelamento durante a fiscalização, onde encontraram carne bovina e de frango congeladas. Os itens estavam embalados sem rotulagem, data de produção e validade, além da ausência do registro de inspeção.
Também, durante a ação, outras carnes embaladas de frigoríficos como resfriadas foram encontradas congeladas, demonstrando desacordo com as especificações da rotulagem. Em uma câmara fria, havia frango temperado descongelado, que deveria ser mantido a -12° C ou mais frio.
Já na gôndolas do atacadista, foi encontrada uma quantidade significativa de produtos vencidos. No total, foram apreendidos 639 quilos de produtos de origem animal dentro do atacadista, que não possui o registro no SIM de Miranda.
Após a fiscalização, os policiais e os agentes do Procon pediram que os funcionários do açougue não mexessem no local até a chegada da perícia. Porém, um açougueiro começou a lavar a câmara fria, descaracterizando o local.
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