A partir desta quinta-feira, dia 14 de dezembro, o setor de bares e restaurantes de Campo Grande passará a contar com um importante instrumento de divulgação da gastronomia local, o “Guia Gastronômico de Campo Grande”. O lançamento acontece, às 19h30, na Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel/MS).
Além do lançamento do Guia, também está prevista a entrega da placa dos restaurantes associados da Abrasel e a formatura da primeira turma da Escola de Gastronomia. Após a solenidade haverá um coquetel que será preparado pelos “chefs” e alunos do curso.
O Guia ajudará a divulgar e comercializar estabelecimentos, como bares, restaurantes e panificadoras, contribuindo para o fortalecimento do setor no mercado. Segundo o gestor do Projeto, Weksley Gonçalves de Lima, a intenção é aumentar o fluxo de clientes e com isso a lucratividade dos empreendimentos deste setor. ”É uma estratégia de marketing, divulgando os locais tanto para a população quanto para os turistas”, acrescentou.
Esta é a segunda edição do Guia, que vai contar com 57 estabelecimentos do setor alimentício. A distribuição será nos aeroportos, agências de viagens, operadoras de turismo, pontos turísticos, hotéis, além do Centro de Informações Turísticas e Culturais que funciona na Morada dos Baís, em Campo Grande.
O Guia Gastronômico de Campo Grande é uma realização da Abrasel/MS, em parceria com o Sebrae em Mato Grosso do Sul, Prefeitura Municipal de Campo Grande, Senac e Funsat. Também são parceiras algumas empresas privadas, como: Representações Campo Grande, Coca-Cola, Refrigerações Panan e Centro-Oeste Refrigeração.
Projeto – Esta é uma ação do Projeto de Desenvolvimento do Setor de Alimentos de Campo Grande e Região, gerenciado através da Gestão Estratégica Orientada para Resultados (Geor). O projeto tem como objetivo aumentar em 20% as vendas dos bares e restaurantes até dezembro de 2008.
As ações desenvolvidas pela Geor, nova metodologia de gerenciamento de projetos, visam alavancar a capacidade dos parceiros, integrar os municípios participantes e promover o crescimento econômico. O sucesso das atividades dependerá da participação e interesse por parte dos empresários na execução das ações.
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