Menu
Busca quinta, 22 de abril de 2021
(67) 99257-3397

Cadeia da Carne vai lançar vídeo para agregar valor a carne

07 janeiro 2004 - 18h57

Com a intenção de capacitar profissionais de açougues, casas de carne e público em geral, o programa Cadeia da Carne lança durante a Expogrande 2004, um curso em video, acompanhado de um livro com o histórico da carne sul-mato-grossense, além das receitas mostradas na produção. O material trará técnicas de como agregar valor ao produto carne, através de cortes adequados e manipulação. Produzido pelo empresário Arildo Flores e pelo jornalista Fabiano Reis, o projeto pretende mudar o perfil dos açougues e açougueiros de Mato Grosso do Sul.  "Queremos mostrar aos profissionais que não basta apenas saber lidar com a carne. Para oferecer um produto de qualidade ao consumidor é necessário ousar e a criativadade é a principal ferramenta para isso. Nossos clientes têm cade vez menos tempo e é esse o motivo de criarmos formas de facilitar a vida do consumidor", informou Arildo.Além dos elementos do curso do vídeo, o livro também terá informações a respeito da produção de carne bovina no estado, atendimento aos mercados consumidores, qualidade da carne, tecnologia e ações do programa. Segundo Jocelita Cabral Palhano, coordenadora do programa, a iniciativa pretende dar uma nova dinâmica às casas de carnes, açougues e supermercados. "Temos atuado em todos os elos da cadeia e este, em especial, o do varejo, é estratégico, pois é o que tem o contato direto com o consumidor".A gravação do material começa na próxima terça-feira, enquanto o livro é produzido paralelamente. A tiragem inicial será de 1100 conjuntos. 

Deixe seu Comentário

Leia Também

Jovem morre em acidente envolvendo moto e caminhão na MS-164
FRONTEIRA
Jovem morre em acidente envolvendo moto e caminhão na MS-164
O QUE DIZ A CIÊNCIA
Veja 10 razões que indicam que o coronavírus é transmissível pelo ar
CAPITAL
Preso sexto envolvido na execução de homem encontrado com tiro na nuca
Presidente da Assomasul vai a Brasília e se encontra com Azambuja 
REGIÃO
Presidente da Assomasul vai a Brasília e se encontra com Azambuja 
Proprietários rurais de MS são orientados sobre prevenção aos incêndios 
OPERAÇÃO `PROLEPSE
Proprietários rurais de MS são orientados sobre prevenção aos incêndios 
DOURADOS
Prefeitura inicia pavimentação asfáltica no Jardim das Primaveras
ANDERCI
Namorado diz que roubava com professora morta para comprar cocaína
GERAL
Ciclista sul-mato-grossense de 16 anos é contratado por equipe portuguesa
MEIO AMBIENTE
Ambiental recolhe 4 filhotes de coruja de forro de residência em reforma
EDUCAÇÃO
UEMS divulga 3ª convocação para matrículas de 22 a 26 de abril

Mais Lidas

TIRADENTES
Comércio, vacinação e bancos; veja o que funciona no feriado em Dourados
CLIMA
Dourados pode ter mínima abaixo de 10 graus na próxima semana, indica previsão 
BR-163
Mulher encontrada carbonizada estava desaparecida desde sábado
DOURADOS
Grupo receberia comissão se conseguisse negociar carga de maconha no Água Boa