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Quinta do chocolate: pavê de chocolate

26 outubro 2017 - 11h36Por Da redação
Ingredientes
 
1 lata de creme de leite;
 
2 colheres de sopa de amido de milho;
 
2 medidas da lata de leite;
 
4 ovos (separe as gemas das claras);
 
1 lata de leite condensado;
 
100 gramas de chocolate em barra meio amargo;
 
Chocolate em pedaços.
 
Modo de Preparo
 
Etapa 1
 
Leve para bater no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo mexendo até engrossar,junte o chocolate, quebrando em pedaços para facilitar. Depois retire do fogo, coloque em uma travessa onde será servido e reserve. 
 
Etapa 2
 
Bata as claras até ficar em neve firme, junte o creme de leite sem soro, misture delicadamente e depois espalhe por cima do creme de chocolate já frio.
 
Etapa 3
 
Por fim o chocolate para decorar. Use o chocolate granulado para decorar e deixe mais ou menos, 01h no congelador; depois sirva.

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