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PIZZA

Que tal uma pizza de couve-flor?

15 dezembro 2017 - 12h47Por Destemperados

Ingredientes

1 couve-flor;

1 ovo inteiro batido;

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado;

1 dente de alho picado;

Sal e pimenta;
 
7 colheres (sopa) de molho de tomate;

100g de queijo muçarela fatiado;

1 tomate em rodelas;

Folhas de manjericão a gosto;

Orégano;

1 fio de azeite.

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°. Corte os florões da couve-flor em pedaços menores. Coloque a couve-flor em um recipiente, acrescente o ovo, o parmesão, o alho, o sal, a pimenta e misture bem. Abra a massa em uma forma de pizza e leve ao forno por 20 minutos para pré-assar. Retire do forno, espalhe o molho de tomate, cubra com o queijo muçarela, tomate em rodelas, manjericão, orégano e o azeite. Volte novamente ao forno por mais 10 minutos ou até dourar o queijo.

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