Nós pessoas simples, tivemos que a base da “lei”, vender, comer na marra, ou desfazer as pressas de nossas galinhas, vender por um preço ridículo e irrisório, por satisfação dos administradores que exercem seus poderes dentro da lei (1979+ou-), a galinha de granja é criada engordada e consumida em pouco mais de 30 dias, a caipira, a caipira é a mais gostosa, seis, sete, oito, nove dez ou mais meses, (dez vezes ou mais o tempo) para saboreá-las, ficam mais firmes, mais fibrosas, gostosas, amarelinhas, com colorau, galinhada, caldos, (caldo esse que alimentaram mulheres de dieta, pessoas doentes etc), isso desde meus ta-ta-ta-ta Ra vós, e não se tem problema de dicção não, é que faz muito tempo, lembra da arca de Noé, dos portugueses.
Mas minha amiga Nicinha, pessoa humilde que cata papelão, recicláveis, que ajuda na limpeza da cidade, cria seus filhos com o suor do rosto, com sacrifícios, teve que vender ou matar sem poder consumir suas galinhas porque nem uma geladeira talvez ela nem tenha, por 5,00 reais, é, apenas cinco, equivalente ao preço de uma dúzia de ovos caipira, quando na verdade a galinha valeria pelo menos l5 reais, mas o povo, ... seu Gambá, com todo respeito, apelido carinhoso, dado ao Sr. Ramão, se me permite falar assim, porque já e um respeitável senhor de 74 anos, e a cinqüenta cria as galinhas no mesmo lugar, um dos fundadores de Dourados, nunca ficou doente por causa das galinhas, mas ficaria acho, se tirassem suas galinhazinhas, porque alem de ser um entretenimento para ele também ajuda no sustento da casa, não só a ele tem esse recurso mas a todos nós a temos na panela, é comida do pobre e do fazendeiro assim como também o ovo, porque não existiria o ovo sem a galinha ou a galinha sem o ovo, cada uma, mas o fato não e este.
As chácaras são grandes, as sitiocas pouco menor mas dá para criar galinhas para subsistência, na hora que receber uma visita o costume dessa gente simple s é atiçar o cachorro, __pega, e o guaipequinha corre atrás da ave e segura até o dono mandar soltar, ai vamos à galinhada com cheiro verde e uma boa conversa. Graças a Deus e ao prefeito que entenderam nossas preces e deixaram nós cuidarmos de nossas galinhas, mas com algumas normas e extensão de tempo, é justo, mas não vamos deixar que cometam erros que foram cometidos há muitos anos com leiteiros que eram presos em celas podres e frias das delegacias, é, isto mesmo, os carroceiros que vendiam leite in natura tratados como bandidos. Gente... param, sentem, reflitam, quantos de nós não fomos criados com esse leite, eu ainda tomo, é uma delicia. Mas novamente obrigado a interferência do Sr.
Prefeito a favor do “povo das galinhas”, como fomos chamados. Lembramos que nas reservas dos nossos irmãos indígenas é cheio dessas penosas, também há a maior granja perto do Sindicato grande, é cheio delas, e também temos outros bichinhos na nossa cidade perto das Universidades, e temos pombos e temos ... “vichi”..., obrigado, “manda dizer brigado a artoridade”, a saúde vai bem, obrigado.
Josafath Freitas Alves - Bel e direito, ex um monte de coisa como: Administração, pedagogia, letras, Com. Social, conselheiro da saúde, da assist. Social, da criança e adol., CMDU, do COMDAM, transito, da auto escola, do despachante, segurança, da APM, da UDAM, do Cons. Escolar, Vice pres. Do FUNDEF do Estado MS, mesário, carroceiro, peão, pequeno criador. Meio bobo ou louco pelo povo NASCIDO E CRIADO EM DOURADOS, com filhos formados nessa melhor terra do mundo.
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