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ARQUITETURA&DESIGN

Cozinha gourmet propicia não só o preparo de alimentos, mas o convívio entre as pessoas

29 novembro 2017 - 10h18Por Dicas de Arquitetura

Cada vez mais no gosto dos brasileiros, a cozinha gourmet é aquela que propicia não só o preparo de alimentos, mas também o convívio entre as pessoas, sociabilizando o ato de cozinhar, e para que isso aconteça, é essencial que a cozinha seja confortável e acolhedora, com locais de permanência, e que seja funcional e integrada, garantindo a interação entre todos e o fácil preparo dos alimentos.

Nesse modelo de cozinha pode ser criada uma ilha que separa e ao mesmo tempo mistura as duas partes do ambiente, que são a saleta de estar e a área de cozinha propriamente dita. A separação se dá pelo fechamento visual, e a mistura pela proximidade do cooktop e das banquetas.

A cozinha não tem armários no alto, facilitando o acesso aos utensílios, e mesmo assim não fica com pouco espaço de armazenagem, pois tem muitos gabinetes sob a pia. Além disso, a base dos assentos em “L” pode ser feita com armários, e uma das paredes ganha prateleiras para colocar petiscos, balas e bebidas.

Os principais equipamentos como fogão, pia e geladeira, geralmente são dispostos de maneira próxima e triangular, o que facilita a circulação e a utilização da cozinha. A parede de pedra confere visual rústico, contrastando com o aspecto clean de todo o restante da ambientação, ajudando a integrar o espaço.

 

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