Tiras de filé-mignon ao molho gorgonzola - Crédito: Foto: Receitas A receita de tiras de filé-mignon ao molho gorgonzola é simples e fácil de fazer. Ela funciona como entrada acompanhada de pães e torradas, mas também combina como prato principal e pode dar um gostinho especial ao macarrão e massas em geral.
Para fazer o prato, você precisa apenas de 5 ingredientes: filé-mignon, queijo gorgonzola, creme de leite fresco, manteiga e sal. É uma sugestão para servir no almoço em família, em um reunião com amigos e até mesmo no almoço de Páscoa e na ceia de Natal.
Ingredientes
500 gramas filé-mignon limpo e cortados em tiras
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de manteiga
200 gramas de queijo gorgonzola
1 xícara de chá de creme de leite fresco
Modo de Preparo
1. Corte o filé-mignon em tiras e tempere com sal. Reserve.
2. Em uma panela, coloque 1 colher de sopa de manteiga e acrescente as tiras de filé-mignon. Deixe dourar.
3. Em seguida, adicione 200 gramas de queijo gorgonzola e 1 xícara de chá de creme de leite fresco. Misture e deixe ferver.
4. Sirva em seguida.
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