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COMER BEM

Veja essa deliciosa receita de doce de banana com chocolate

02 setembro 2021 - 15h24Por Globo

Ju Ferraz ensina como fazer doce de banana com chocolate. A receita barata e prática faz parte da série de "receitas com ingredientes até 10 reais" e leva ingredientes como chocolate, canela e laranja. 

Ingredientes

500g de bananas nanicas maduras
140g de açúcar cristal
100 ml de suco de laranja
80g de chocolate meio amargo de qualidade
Suco de meio limão siciliano
1 pau de canela

Modo de Preparo

1. Descasque as bananas e amasse com o garfo;
2. Numa panela, coloque o açúcar cristal, leve ao fogo e mexa até caramelizar;
3. Quando estiver caramelizado, adicione as bananas. Misture bem e deixe no fogo até reduzir;
4. Para aromatizar, coloque a canela em pau;
5. Adicione também o suco de 1 laranja e de metade do limão siciliano. (Para garantir que as sementes não caiam, use a peneira para coar o suco);
6. Separe as raspas da outra metade do limão e adicione à panela e misture tudo até incorporar;
7. Desligue a panela, adicione o chocolate meio amargo e mexa até derreter;
8. Se quiser, tire a canela e descarte;
9. Adicione a um pote com tampa e armazene na geladeira por até 30 dias.

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