Ingredientes
• 1 tainha média;
• sal a gosto;
• 1 cabeça de alho;
• 2 limões;
• azeite de oliva;
• pimenta dedo-de-moça sem sementes;
• 2 colheres de sopa de manteiga.
Materiais
1 taquara verde de bambú-açú com três gomos (para colocar a tainha na churrasqueira para assar, vai ser nossa grelha natural). 1 pedaço de arame de mais ou menos 1 e 1/2 metros.
Modo de preparo
Temperar de véspera a tainha limpa e inteira com sal, alho, limão e a pimenta, moqueando a tainha e esfregando todos os temperos nela. Derreter a manteiga e reservar. Pegar o bambu, lavar bem e desfiá-lo em tiras uniformes de mais ou menos 1 cm de largura deixando apenas o primeiro gomo sem desfiar (que vai servir de cabo da nossa grelha natural). Untar com o azeite a grelha natural, por dentro e por fora. Churrasqueira acessa, enfiar a tainha com a cabeça dela para o lado do último gomo que estará sem desfiar, e fechá-la com o arame. Levar à brasa numa distância de mais ou menos 50 cm por mais ou menos 15 minutos.
Acompanha, arroz branco e um bom vinho Sauvignon Blanc seco.
Deixe seu Comentário
Leia Também
Homem morre após ser espancado em praça pública de Anaurilândia
Gilmar Mendes adia julgamento sobre prisão domiciliar de Queiroz
MILÍCIAJustiça decide que Jamil Name permanecerá preso em Mossoró
MSNovo sistema reforça combate a exploração sexual de crianças e adolescentes
Jovem é preso na rodoviária com maconha que levaria para São Paulo
STF suspende decreto de ensino separado para alunos com deficiência
Homem esfaqueia irmão 8 vezes após brigarem por divisão de porco
EDUCAÇÃOVestibulando da UFGD pode escolher curso de graduação já pensando na pós
Piloto morre após aeronave cair no Pantanal durante combate a incêndio
Vacinação contra Covid começa com profissionais da saúde, idosos e indígenas
Mais Lidas
Gaeco volta às ruas de Dourados com nova operação
Criminoso imita abordagem de polícia para cometer roubo em Dourados
Acidente entre Dourados e Fátima do Sul deixa um morto e dois feridos
