Para fazer a salada de maionese do BBB 22, você vai precisar de ingredientes simples - Crédito: Globo Aprenda a fazer a salada de maionese do BBB 22 . A receita servida no Almoço do Anjo de Paulo André e Pedro Scooby tem inspiração em acompanhamento feito pela sogra do surfista. Scooby e Paulo André venceram a Prova do Anjo Globoplay e, como de costume, tiveram um banquete servido, com inspiração em pratos que fazem parte da memória afetiva dos participantes. As receitas servidas na casa mais vigiada do Brasil são assinadas pela chef Eliane Meirelles.
Para fazer a salada de maionese do BBB 22, você vai precisar de ingredientes simples, que todo mundo tem em casa: ovos cozidos, gemas cruas, óleo, batata, cenoura, vinagre e sal compõem o prato.
Ingredientes
4 batatas médias
1 cenoura média
2 colheres de sopa de vinagre
Sal a gosto
Ingredientes - Maionese caseira
3 ovos cozidos bem durinhos
2 gemas cruas
Fio de óleo até dar o ponto
Modo de Preparo
1. Cozinhe a batata e a cenoura com a casaca até ficarem macias.
2. Após a consistência desejada, escorra e deixe esfriar.
3. Quando já estiverem frias, descasque as batatas e as cenouras e corte em cubinhos.
4. Enquanto os legumes esfriam, prepare a maionese.
Modo de Preparo - Maionese caseira
1. Retire as gemas das claras cozidas e reserve.
2. Corte as claras em cubos e junte com as batatas e cenouras corridas.
3. Num liquidificador, bata as gemas cruas com fio de óleo até dobrar de volume e ficar um creme consistente.
4. Depois, junte as gemas cozidas e bata até ficar homogêneo.
5. Feito isso, acrescente a maionese nas batatas, cenouras e claras cozidas reservadas.
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