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RECEITA

Saiba fazer um prático filé com catupiry

20 janeiro 2016 - 19h30

Ingredientes

200 grama(s) de catupiry

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colher(es) de sopa de molho inglês

500 grama(s) de filé mignon em tiras

Modo de preparo

Tempere a carne com molho inglês, sal e pimenta-do-reino moída na hora. Em uma chapa ou frigideira grelhe rapidamente as tiras de file mignon (no máximo oito minutos, porque elas ainda irão ao forno).

Transfira a carne grelhada para um refratário. Cubra com catupiry e leve ao forno alto até gratinar.

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