Ingredientes
• 1 kg de carne moída crua;
• 1 cebola grande picada;
• 1 pacote de creme de cebola;
• 1 colher de sopa de azeite;
• 1/2 maço de cebolinha e salsinha picada;
• Tiras de bacon ou bacon em cubinhos a gosto;
• Tiras de cenoura a gosto;
• 1 pedaço de papel alumínio.
Recheio
• Utilize o que tiver em casa e na quantidade que desejar;
• 2 ovos cozidos cortados na horizontal;
• Fatias de presunto;
• Fatias de muçarela;
• Vagem cozida no vapor;
• Cenouras em tiras;
Modo de preparo
Misture BEM a carne moída, o creme de cebola, a cebola picada, a cebolinha, a salsinha e o azeite. Em cima do papel alumínio, abra a mistura. Não a deixe muito grossa pois depois iremos fazer uma volta completa para formar um rocambole. Recheie com todos os ingredientes que tiver em casa, ou com o que desejar. Nessa foto, coloquei ovos cozidos, presunto, vagem, cenoura e queijo muçarela. Comece a enrolar a carne até que forme uma volta completa. Com as mãos arrume a carne moída para que não fique nenhuma fenda aberta. Deixe enrolado no papel alumínio. Vai ao forno alto por 30 minutos. Tire o papel alumínio, coloque as tiras de cenoura e os cubinhos de bacon por cima e volte ao forno por mais 5 ou 10 minutos para dourar o lado externo
Sirva com purê ou arroz branco.
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