Prático, Bolo no Pote é opção para quem vive na “correria”

Bolo de Pote é ótima opção para quem vive na 'correria' - Foto: Joandra Alves

Na correria do dia a dia bate aquela vontade de comer um bolo como sobremesa ou de lanche da tarde, mas a busca é por algo mais prático do que sair do trabalho para ir a uma padaria comprar um pedaço ou até um bolo inteiro. Foi pensando nessas vontades que Daniela Melo dos Santos, 35, decidiu junto com uma amiga a começar a fazer um produto inusitado e gostoso: o “Bolo no Pote”.

“Nós começamos fazendo cup cakes, mas dava mais trabalho, o lucro era menor e mais difícil de vender. Aí uma amiga sugeriu ‘porque você não faz bolo?’, mas não achamos muito prático vender o bolo inteiro ou fatia. Então, pensamos nas pessoas que procuram algo mais individual e decidimos fazer o Bolo no Pote”, conta ela.

Daniela começou a confeccionar os bolos com uma amiga há seis meses, segundo ela, além da “dupla”, apenas mais uma pessoa fazia este produto em Dourados na época.

O Bolo no Pote faz sucesso. Junto com a “sócia”, Daniela começou com 50 bolos por dia e chegou à média de 150. Quando a amiga engravidou, ela teve que reduzir a confecção novamente a 50 por dia. “É o que consigo fazer sozinha. Pela manhã faço o bolo, a tarde os recheios. Ainda faço a venda e entrego”, conta sobre a correria.

Ela está, inclusive, em busca de ajudante para ampliar a confecção. “Com certeza tem mercado para ampliar e estou em busca de alguém para trabalhar comigo”. A procura pelo bolo é tanta que ela parou de anunciar nas redes sociais e hoje atende mais os clientes fixos que a procuram rotineiramente.
Grande parte da clientela, grupos de pessoas que trabalham em empresas e mensalmente consomem os bolos. “O que chama a atenção é a praticidade, fácil de carregar, custa só R$ 5 e não é cobrada a entrega. Geralmente quem busca é aquela pessoa que quer comer uma sobremesa, fazer um lanche da tarde, sem precisar comprar um bolo inteiro”, conta.

Os bolos vêm em potes de 350 ml. A massa é de pão de ló e o recheio convencional, a única diferença é que é montado dentro de um pote. O segredo do sabor para atrair adeptos? “Acho que é usar produtos de qualidade, não compro creme de leite ou leite condensado desse ou daquele tipo porque são mais baratos, compro pela qualidade e o sabor. Acho que o segredo está aí”, disse ela. Sob encomenda, ainda é possível caber bolo em potinho menor. São os de 145 ml, ideais para quem quer servir as delícias em festas, por exemplo.

Daniela conta que a moda do Bolo no Pote “pegou” tanto, que muitas vezes, é difícil encontrar os potinhos nos tamanhos procurados. “Às vezes a gente chega na loja e não tem mais, existem muitas pessoas na cidade fazendo”.

O carro chefe é o bolo, mas a pedidos dos clientes, os tipos de produtos que podem ser vendidos em potes foram aumentando na cozinha dela. Hoje, Daniela também faz sanduíche natural no pote, creme de frutas (parecido com pavê, mas com suspiro no lugar da bolacha) e até escondidinho. “É algo diferente e individual, para apenas uma pessoa comer e tem muitos pedidos”, ressalta.

Com as vendas, Daniela tem conseguido ainda conquistas pessoais. Mesmo com a quantidade confeccionada reduzida nos últimos meses, ela, que recebe uma pensão, complementa o sustento da casa com as vendas dos bolos. Ela mora com dois filhos, de sete e nove anos de idade. No meio dessa rotina corrida, ainda estuda para fazer um mestrado em sua área de formação, que é a educação física.
“Minha meta é passar num concurso e o bolo também tem me ajudado não só a pagar contas em casa, mas também a fazer os concursos e até custear meus momentos de lazer. Eu sempre digo assim: que parado a gente não consegue nada. Faço bolo porque preciso, é gostoso fazer, conheço muita gente e ainda vai me ajudar a conquistar meu objetivo que é ser professora na minha área. Não é fácil, mas a gente tem que correr atrás”, disse ela.

Quem ficou curioso para conhecer os bolos da Daniela pode entrar em contato com ela pelo WhatsApp através do 8412-6665.