Ingredientes
1,5 kg de frango cortado em pedaços pequenos
½ limão espremido
50ml vinho branco
1 alho moído
1 alho fatiado
Salsinha picada a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
Coloque os pedaços de frango em uma vasilha e adicione o sal, o alho moído, o orégano e a salsinha. Despeje o suco de limão e o vinho branco. Tampe a vasilha e deixe apurar os temperos por pelo menos 2 horas. Em uma frigideira, aqueça bastante óleo e coloque os pedaços de frango. Deixe-os fritar por alguns minutos e adicione o alho fatiado. Quando estiverem bem dourados, retire-os com uma escumadeira, coloque-os em uma travessa e polvilhe a salsinha picada.
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