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COMER BEM

EMPADA INTEGRAL

27 novembro 2020 - 06h00Por TudoGostoso

INGREDIENTES
 

MASSA:

  • 500 g farinha de trigo integral
  • 4 gema de ovos
  • 9 colheres (sopa) de margarina light

RECHEIO DE FRANGO:

  • 1 peito de frango desfiado
  • 1 requeijão light
  • azeitonas
  • 1 tomate médio
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • tempero a gosto

RECHEIO DE CARNE MOÍDA:

  • 500 g carne de patinho moída
  • azeitonas
  • 1 tomate médio
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • tempero a gosto

MODO DE PREPARO

  • Em um recipiente, despeje a farinha de trigo integral.
  • Coloque as gemas sobre a farinha e mexa até o ovo e a farinha se misturarem.
  • Derreta a margarina por 30 segundos no microondas.
  • Despeje aos poucos sobre a mistura e vá mexendo com as mãos até a massa ficar uniforme (caso haja necessidade, coloque mais farinha ou margarina).
  • Deixe a massa descansar por 10 minutos.
  • Abra a massa com o rolo e modele na forminha de empada.
  • Adicione o recheio de sua preferencia.
  • Tampe a empada com uma massa fina.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • Não uso massa de tomate, faço o molho com o próprio tomate para ficar o mais saudável possível, adiciono salsa, cebolinha e manjericão

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