domingo, 14 de julho de 2024
Dourados
10ºC
Acompanhe-nos
(67) 99257-3397
COMER BEM

Dica da quarta-feira: churros de batata com molho de queijo

27 setembro 2017 - 13h02Por Da redação

Ingredientes

  • 1 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 250ml de leite;
  • 150g de queijo cheddar picado;
  • 1 ½ xícara de queijo muçarela ralado;
  • Noz moscada;
  • 1 ? xícara de batata cozida;
  • ¼ xícara de queijo parmesão;
  • 3 colheres de sopa de amido de milho;
  • 1 ovo;
  • 3 colheres de sopa de leite;
  • Sal;
  • Pimenta do reino.

                                             

Modo de preparo

Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e mexer bem. Cozinhar por dois minutos e juntar uma parte do leite mexendo bem para dissolver a mistura de farinha e manteiga. Juntar o restante do leite e seguir mexendo até a mistura começar a engrossar. Juntar o cheddar e o ½ xícara de queijo muçarela e misturar bem. Temperar com noz moscada, corrigir o sal e cozinhar até obter um molho espesso. Reservar. No processador, dispor a batata, 1 xícara de queijo muçarela, o parmesão, o amido de milho, o ovo, o leite e temperar com sal e pimenta do reino. Processar todos ingredientes até obter um purê liso. Com auxílio de uma manga de confeitar, dispor porções de massa no óleo quente, fritar até ficar dourado e escorrer em papel absorvente. Servir com o molho de queijo.

Deixe seu Comentário

Leia Também

Motociclista morre após ser atingido por condutor que 'furou' sinal
AMAMBAI

Motociclista morre após ser atingido por condutor que 'furou' sinal

ATENTADO

FBI diz que atirador agiu sozinho na tentativa de assassinar Trump

Motorista morre ao desviar de vacas e carga de abacaxi é saqueada

Motorista morre ao desviar de vacas e carga de abacaxi é saqueada

FUTEBOL

Espanha bate a Inglaterra por 2 a 1 e é campeã da Euro 2024

Caminhonete capota e espalha duas toneladas de droga na BR-267
JARDIM

Caminhonete capota e espalha duas toneladas de droga na BR-267

CIDADES

SED abre amanhã as inscrições para o Curso de Libras EAD Nível I

Jovem morre após cunhada desviar de lobinho e bater em árvores

ECONOMIA

Presidente da Itália, Sergio Mattarella, chega hoje ao Brasil

MS

Defesa Civil abre inscrições para curso de formação de voluntários

MS-345

Motorista e passageiro morrem após veículo sair da pista e capotar

Mais Lidas

OPORTUNIDADE

Com recrutamento noturno, indústria abre 400 vagas de trabalho em Dourados

MS

Inscrições para o Curso de Libras EAD Nível I do 2º Semestre abrem dia 15 de julho

DOURADOS

Dupla acusada de furtar comércios e deixar prejuízo estimado em R$ 100 mil a empresários é presa

CLIMA

Ainda em alerta, sábado tem mínima abaixo de 8ºC e domingo deve ser mais 'gelado' em Dourados