Menu
Busca sexta, 10 de julho de 2020
(67) 99659-5905
COMER BEM

Dica da quarta-feira: churros de batata com molho de queijo

27 setembro 2017 - 13h02Por Da redação

Ingredientes

  • 1 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 250ml de leite;
  • 150g de queijo cheddar picado;
  • 1 ½ xícara de queijo muçarela ralado;
  • Noz moscada;
  • 1 ? xícara de batata cozida;
  • ¼ xícara de queijo parmesão;
  • 3 colheres de sopa de amido de milho;
  • 1 ovo;
  • 3 colheres de sopa de leite;
  • Sal;
  • Pimenta do reino.

                                             

Modo de preparo

Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e mexer bem. Cozinhar por dois minutos e juntar uma parte do leite mexendo bem para dissolver a mistura de farinha e manteiga. Juntar o restante do leite e seguir mexendo até a mistura começar a engrossar. Juntar o cheddar e o ½ xícara de queijo muçarela e misturar bem. Temperar com noz moscada, corrigir o sal e cozinhar até obter um molho espesso. Reservar. No processador, dispor a batata, 1 xícara de queijo muçarela, o parmesão, o amido de milho, o ovo, o leite e temperar com sal e pimenta do reino. Processar todos ingredientes até obter um purê liso. Com auxílio de uma manga de confeitar, dispor porções de massa no óleo quente, fritar até ficar dourado e escorrer em papel absorvente. Servir com o molho de queijo.

Deixe seu Comentário

Leia Também

MS-162
Mais de meia tonelada é apreendida em Dourados após perseguição
BRASIL
Prova de vida de aposentados e pensionistas é suspensa até setembro
MEIO AMBIENTE
Dourados terá novo viveiro com capacidade para pelo menos 5 mil mudas
DOURADOS
Adolescente é flagrado com porção de maconha e pé do entorpecente em casa
POLÍTICA
Bolsonaro nomeia Milton Ribeiro como novo ministro da Educação
IMUNIZAÇÃO
Mato Grosso do Sul atinge meta e vacina 90,78% do público-alvo contra Influenza
PANDEMIA
Homem que estava internado em Dourados morre por covid-19
MERCADO IMOBILIÁRIO
3 táticas para atrair clientes no mercado imobiliário
DOURADOS
Full House Band movimenta fim de semana com live sertaneja "solidária"
POLÍTICA
Apoiadores do Bolsonaro espalham outdoors por Dourados e pedem respeito a democracia

Mais Lidas

DOURADOS
Decreto vai mandar fechar bares e academias por 10 dias
DOURADOS
Publicado, decreto que fecha bares e academias por 10 dias poderá ser prorrogado
PANDEMIA
Pneumologista é o terceiro médico a morrer por covid-19 em Dourados
DOURADOS
Decreto é alterado e agora autoriza delivery e drive-thru para bares e conveniências