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Delicioso e prático frango de microondas

05 agosto 2021 - 11h12Por Globo.com

Procurando uma receita prática para servir no almoço? Ana Maria Braga tem a sugestão perfeita: o frango de micro-ondas.

A ave é bem temperada, com direito a conhaque, e fica pronta em menos de 15 minutos no micro-ondas depois de ser marinada nos temperos. O sabor é indescritível!

O frango de micro-ondas é temperado com caldo de galinha, shoyu, molho de tomate e outras delícias. A receita de Ana Maria também tem um leve toque de conhaque no modo de preparo. Para acompanhar, o frango é servido com arroz de micro-ondas. Confira!

Ingredientes - Frango de micro-ondas

600 gramas de filé de frango em cubos médios
1 colher de sopa ou 15 mililitros de óleo
1 colher de sopa de manteiga
Meia colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa de molho de soja
1 pitada de sal
1 tablete de caldo de galinha esfarelado
1 colher e meia de sopa de conhaque
Alecrim picado a gosto
Um quarto de xícara de chá ou 60 mililitros de molho de tomate
Um quarto de xícara de chá ou 35 gramas de ervilha congelada
1 xícara de chá ou 100 gramas de tomate seco picado
Meia xícara de chá ou 100 gramas de champignon cortados em 4 partes
1 caixinha ou 200 gramas de creme de leite
1 colher de sopa de shoyu

Ingredientes - Arroz de micro-ondas

1 colher de sopa de alho picado
2 colheres de sopa de óleo
2 xícaras de chá de arroz
Meia colher de sopa de sal
4 xícaras de chá de água

Modo de Preparo - Frango de micro-ondas

1. Num refratário próprio para micro-ondas, coloque o filé de frango em cubos médios, o óleo, a manteiga, o alho picado, o shoyu, 1 pitada de sal, 1 tablete de caldo de galinha esfarelado, conhaque, alecrim picado a gosto e deixe reservado por mais ou menos 30 minutos.
2. Dica: para o frango ficar com mais sabor, antes de cortar em cubos, faça furos na carne com a ponta da faca.
3. Coloque o refratário no micro-ondas, ligue na potência alta e deixe cozinhar por 10 minutos.
4. Retire o refratário do micro-ondas, acrescente o molho de tomate, ervilha congelada, tomate seco picado, champignon cortado em 4 partes e caixinha de creme de leite. Misture e volte o refratário para o micro-ondas por mais 3 minutos.

Modo de Preparo - Arroz de micro-ondas

1. Num recipiente próprio para micro-ondas, coloque alho picado, óleo, misture e leve ao micro-ondas para aquecer por 2 minutos.
2. Retire o recipiente do micro-ondas, adicione arroz, sal, água, misture, cubra com filme plástico e leve novamente ao micro-ondas por 20 minutos.
3. Retire do micro-ondas e sirva em seguida.

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