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COMER BEM

Churros caseiros e crocantes com apenas 2 ingredientes!

18 janeiro 2022 - 09h05Por Portal MSN

Você pode imaginar poder desfrutar churros deliciosos em sua casa? Quem não quer alguns churros em uma manhã de domingo? Ou para lanchar em boa companhia durante a  semana? Os churros ocupam um lugar especial em muitas casas e, no entanto, o mais comum é comprar fora ou, em muitos casos, comprar a versão congelada do supermercado.

E o que você acha de poder fazer seus próprios churros, macios por dentro e crocante por fora,  muito mais fácil do que você pensa, e você só precisa de 2 ingredientes? Confira:

Ingredientes
Para fazer  aproximadamente 4 o 5 churros você vai precisar :

1 copo de água fervente
1 xícara de farinha
Meia colher de chá de sal

Preparo
Ferva a água em uma panela. Lembre-se que, se você quiser fazer mais churros, você sempre pode duplicar os ingredientes. Quando ferver, adicionar a farinha gradualmente, mexendo constantemente com uma colher de pau até a massa ficar lisa e grossa. Você saberá que é hora de tirar do fogo quando a massa começar a soltar da panela. Retirar do fogo e deixar esfriar.

Aquecer o óleo vegetal numa frigideira. Se você tem máquina de fazer churros, ir enchendo com a massa até aquecer o óleo. Caso contrário, você também pode fazer com um saco de confeitar com bico menor.

Em seguida, cortar os churros diretamente sobre a frigideira, deixando cair cuidadosamente no óleo quente. Fritar até dourar em ambos os lados e colocar para escorrer em papel absorvente.

Alguns truques para churros perfeitos
Às vezes, enquanto fritam, os churros podem "explodir". Para evitar isso, é importante que a massa que sai da máquina de churros ou do bico de confeitar esteja sem bolhas de ar dentro. Se você vir alguma, tente estourar com uma faca.

Podemos servir sozinhos, com nutella, doce de leite, creme de baunilha ou acompanhados por uma xícara de chocolate quente.

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