Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha integral
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
5 ovos
1 copo de iogurte integral
1 copo (o mesmo do iogurte) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 pitada de canela
1 pitada de cravo da Índia em pó
Raspas de 1 laranja
100 g de coco ralado queimado
50 g de granola ou aveia
4 maçãs grandes, cortadas em cubinhos
Modo de preparo
Untar com manteiga e enfarinhar com um pouco de açúcar e canela uma forma de buraco no meio (27 cm de diâmetro). Bater por 5 minutos no liquidificador os ovos, o óleo, o iogurte e o sal. Numa tigela peneirar a farinha com o fermento e o açúcar mascavo.
Adicionar a canela, o cravo e as raspas de laranja e misturar bem. Despejar a mistura do liquidificador e mexer até que a massa esteja homogênea. Acrescentar as maçãs, misturar bem e despejar na forma. Misturar bem a granola ou a aveia com o coco queimado. Jogar por cima da massa e levar ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Rendimento: de 8 a 10 porções
Deixe seu Comentário
Leia Também
Brasília sedia Campeonato Brasileiro de Saltos Ornamentais
Ataque a tiros em conveniência deixa homem em estado grave
Seis pessoas da mesma família morrem em acidente na BR-251 em MG
Bebê encontrado morto em lixeira era um menino
Energia solar em Itaipu tem potencial para dobrar capacidade da usina
Jovem de MS some em SC e caso passa a ser tratado como possível fuga
PDT aciona STF para anular eleição de Douglas Ruas na Alerj
Lula defende que empresas brasileiras atuem em Portugal
Inscrições para hackathon de políticas públicas da UFMS entram na reta final e oferecem premiação
Ao lado do Brasil, Senegal persegue protagonismo no Sul Global
Mais Lidas
Saque-aniversário do FGTS segue disponível em abril; veja quem pode retirar valores
Vereador cobra medidas urgentes contra circulação de veículos elétricos guiados por menores
Em ocorrência, enfermeira descobre que vítima era o próprio filho
