Frite os bifes em dois em dois
(Foto - Divulgação).• 1/2 kg de bife patinho, alcatra ou mignon;
• 3 ovos batidos;
• farinha de rosca a gosto;
• farinha de trigo a gosto;
• 3 dentes de alho amassados opcional;
• sal a gosto;
• pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo
Tempere os bifes a gosto e reserve; Em um prato fundo, bata os ovos até obter uma mistura homogênea; Separe a farinha de rosca e a farinha de trigo em pratos diferentes; Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca; Em uma frigideira, frite os bifes em óleo quente até que fiquem dourados; Ao retirar da frigideira, coloque os bifes em papel toalha para que a gordura em excesso seja absorvida
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