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RECEITAS

Batata Gratinada aos Três Queijos

31 janeiro 2020 - 15h33Por Panelaterapia/Tatiana Romano

Batata Gratinada aos 3 queijos é um acompanhamento delicioso e fácil de fazer. Vai bem com qualquer assado, grelhado, churrasco, seja para acompanhar carne branca ou vermelha. Essa receita tem muitas versões, mas acredito que essa seja a mais simples de todas e uma das minhas preferidas!!

Ingredientes:

  • 1/3 xícara de gorgonzola amassado com o garfo;
  • 1/2 xícara de mozzarella;
  • 1/2 xícara de parmesão (guarde um pouco para por em cima);
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 4 batatas grandes picadas e cozidas al dente;
  • 2 dentes de alho picado;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias, mas sem cozinhar demais. Escorra e reserve.

Misture os 3 queijos com o creme de leite e reserve.

Refogue o alho com um pouco de azeite e antes que ele doure junte as batatas e misture. Tempere com sal e pimenta. Em um recipiente misture que possa ir ao forno coloque as batatas, cubra com o creme de queijo e leve ao forno até o queijo dourar. Se quiser ver o preparo em detalhes é só apertar o play.

https://www.youtube.com/watch?v=5KPPRNh9yz8&feature=emb_title

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