Aprenda esse delicioso bolo de chocolate sem farinha

eja como preparar delicioso bolo de chocolate sem farinha - Crédito: Globo

Bolo de chocolate sem farinha é uma sobremesa prática e muito saborosa. Por não utilizar farinha, a receita é ideal para os celíacos, que são pessoas que tem alergia a alimentos com glúten (proteína existente em alguns cereais, como o centeio, o trigo e aveia). Cerca de 1% da população mundial vivem com esta condição.

O bolo é preparado no liquidificador, para não perder tempo na cozinha. Antes de ir ao forno (que precisa estar preaquecido), não esqueça de untar a forma com manteiga e chocolate. Receita do bolo de chocolate sem farinha pode ser consumida em festas infantis, aniversários, reuniões com família e amigos e até mesmo no café da manhã ou lanche da tarde especiais. Confira!

Veja como preparar delicioso bolo de chocolate sem farinha. Ovos, chocolate em pó, manteiga, açúcar, fermento e coco ralado são batidos no liquidificador antes de irem ao forno em uma forma untada e polvilhada com manteiga e açúcar. Confira!

Ingredientes

6 ovos
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de coco ralado
Manteiga para untar a forma
Chocolate em pó para polvilhar a forma

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a temperatura de 200 graus Celsius.
2. Bata os ovos no liquidificador por cerca de 2 minutos.
3. Acrescente o chocolate, a manteiga e o açúcar e bata por mais 3 minutos.
4. Coloque a mistura numa tigela e adicione o coco ralado e o fermento. Mexa delicadamente.
5. Despeje a mistura em uma forma redonda de cerca de 25 centímetros, untada e polvilhada com manteiga e chocolate em pó.
6. Leve para assar por cerca de 30 minutos.

Bolo de chocolate é uma receita queridinha da criançada. Se quiser incrementar a sua sobremesa, a dica é investir em caldas e coberturas especiais, como glaçagem de chocolate e buttercream; calda crocante de chocolate e calda de amora.