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Aprenda essa deliciosa receita de frango xadrez

11 junho 2021 - 09h07Por Globo

O frango xadrez é uma receita de origem chinesa deliciosa e bem popular no Brasil. Ela é feita com frango em cubos, temperos e legumes diversos, e seu molho leva shoyu, ingrediente muito utilizado na culinária asiática. Para fazer essa receita de forma bem prática, o Frango em Cubos Cozido Sadia Na Receita é a pedida certa: ele já vem temperado e, para usar, basta descongelar! Quer preparar o frango xadrez para o almoço ou jantar? Veja a seguir os ingredientes e modo de preparo.

Confira a receita fácil de fazer de frango xadrez: com legumes e um molho delicioso, é um prato principal incrível para o almoço ou jantar.

Ingredientes

400 gramas de frango em cubos cozido Sadia Na Receita
1 colher de sopa de amido de milho
1 ovo batido
50 mililitros de molho shoyu
2 colher de sopa de óleo
1 cebola
Meio pimentão vermelho
Meio pimentão amarelo
1 xícara de ervilha torta
1 pimenta dedo-de-moça picada
cebolinha picada a gosto

Ingredientes - Para o molho

50 mililitros de molho shoyu
100 mililitros de caldo de galinha
1 colher de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

1. Misture o frango com 1 colher de sopa de amido de milho, 1 ovo batido e 50 mililitros de molho shoyu em um recipiente e reserve.
2. Misture 50 mililitros de molho shoyu, 100 mililitros de caldo de galinha e 1 colher de sopa de amido de milho e reserve esse molho.
3. Em uma panela, coloque 2 colheres de sopa de óleo e adicione o frango em cubos. Para deixar o frango dourado, cozinhe em temperatura alta e não mexa por 5 minutos. Reserve.
4. Corte as cebolas em pétalas, os pimentões em pedaços grandes e as ervilhas em três pedaços.
5. Em uma panela, coloque a cebola, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo e a ervilha torta. Deixe refogar por um minuto, mexendo sempre.
6. Retorne o frango à panela, coloque a pimenta dedo-de-moça, a cebolinha e o molho reservado e deixe cozinhar um pouco.

Entre os ingredientes do frango xadrez, está o amendoim torrado, que dá ao prato um sabor irresistível. Para que a receita fique bem crocante, o toque de chef é adicionar o amendoim depois do prato já pronto. Experimente fazer essa delícia em casa!

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