Suflê de goiabada com calda de catupiry - Foto: Casa e ComidaIngredientes
Calda de Catupiry
1/2 xícara de queijo catupiry;
1/2 xícara de requeijão;
1 xícara de creme de leite fresco.
Suflê
2 xícaras de goiabada cascão mole;
4 claras em neve.
Modo de fazer
Calda de Catupiry
1 Junte todos os ingredientes numa panela e deixe-os em banho-maria até derreter.
2 Espere esfriar e coloque na geladeira até a hora de servir.
Suflê
1 Misture delicadamente as claras em neve à goiabada.
2 Coloque numa fôrma para suflê de 20 cm de diâmetro ou em forminhas individuais e leve para assar no forno preaquecido a 150oc, por aproximadamente 20 minutos.
3 Sirva com a calda de catupiry geladinha.
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