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COMER BEM

3 sopas saborosas para aliviar o frio

24 junho 2021 - 10h47Por R7

Nutritivas, saborosas e, se bem feitas, ainda ajudam a não engordar. As sopas são as companhias ideais dos dias frios do inverno e podem ajudar a aquecer o corpo nestes dias de temperaturas ambiente mais baixas.

“Principalmente nesta época do ano elas estão mais em evidência, exatamente pela sua facilidade de preparo e ainda alimentar o corpo sem que a pessoa tenha que se preocupar com o excesso de peso”, revela a nutricionista Dani Borges.

Seja aveludada, cremosa ou mais simplificadas, o fato é que as sopas são meios ideais para unir verduras, legumes e proteínas em um prato de qualidade. Diante disso, Dani Borges sugere três pratos que podem unir todos estes fatores no prato e aquecer o paladar da pessoa que a está tomando para aliviar um pouco do frio.

1-    Sopa de abóbora. É uma excelente hortaliça, tem baixo índice glicêmico, pouco carboidrato e pode ser acompanhada por uma proteína, por exemplo, uma carne ou frango. Ela vai te saciar e esquentar bem. A gordura dela também tem bastante fibra, e isso é algo benéfico para a saúde.

2- Sopa de batata e alho poró. A especialista afirma que pode ser feito um suflê usando ainda a ricota e o ovo. O resultado será um alimento de baixas calorias, quentinho e vai ter também antioxidantes.

3- Sopa de lentilha. Para encerrar, Dani reforça que essa opção é rica em vitaminas e minerais, tem muitos benefícios para a saúde. Também possui uma boa quantidade de fibras em sua composição, o que ajuda a promover a sensação de saciedade no organismo e reduz a absorção de gorduras no intestino.

Com essas receitas, Dani Borges lembra que são fáceis de fazer, “e, certamente, vai agradar todos os paladares, fazer bem para a saúde, e ajudar a superar estes dias de frio que vem aí”, completa. 

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