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CHURROS

Churros caseiro rápido e fácil de fazer

05 dezembro 2017 - 09h45Por Casa Vogue

Ingredientes

250 ml de água;

200 gramas de farinha de trigo;

2 colheres de sopa de manteiga;

2 colheres de sopa de açúcar;

1 pitada de sal;

2 ovos;

Açúcar e canela;

Óleo para fritar;

200 g doce de leite;

1 bola de sorvete de creme;

Calda de chocolate.

Modo de preparo 

Em uma panela média, acrescente a água, o sal, o açúcar e deixe ferver. Assim que começar a ferver, acrescente a manteiga, deixe derreter e acrescente a farinha de trigo. Mexa bem até desgrudar do fundo. Em seguida, coloque a massa na batedeira e adicione os ovos, batendo bem a cada adição, até que a massa fique quase fria. 

Coloque a massa no saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga aberto. Corte os churros com o auxílio de uma tesoura no comprimento que desejar. Use um canudinho para fazer o furo no meio da massa, onde irá o recheio. 

Depois que todos os churros estiverem modelados, aqueça o óleo, frite-os e retire o excesso de gordura com papel toalha. Passe os churros na mistura de açúcar com canela e recheie com doce de leite. Sirva com uma bola de sorvete decorada com calda de chocolate.

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