Ingredientes
2 xícaras (chá) rasas de açúcar;
1 colher (chá) de fermento em pó;
1 xícara rasa de manteiga ou margarina;
4 ovos;
1 xícara de cerveja;
3 xícaras rasas de farinha de trigo.
Modo de preparo
No liquidificador ou batedeira, bata os ingredientes, exceto as claras.
Separadamente, bata as claras em neve e incorpore à massa delicadamente com uma colher.
Leve para assar em forno médio e preaquecido até dourar.
Coberturas e recheios para bolo
Para a cobertura, sugerimos um delicioso ganache, chantili, merengue italiano, francês ou suíço, buttercream e muitas outras.
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