Arroz de forno com carne moída

 

• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;

 

• 1 cebola grande picada;

 

• 3 dentes de alho amassados;

 

• 2 xícaras (chá) de carne moída (patinho);

 

• 3 xícaras (chá) de molho de tomate;

 

• 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado;

 

• Sal a gosto.

 

 

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;

 

• 1 cebola picada;

 

• 1 xícara (chá) de ervilha em conserva (sem a água);

 

• 1 xícara (chá) de milho verde em conserva (sem a água);

 

• 5 xícaras (chá) de arroz cozido;

 

• ½ xícara de salsinha picada;

 

• 200 g de queijo tipo muçarela cortado em fatias;

 

• 200 g de peito de peru cortado em fatias;

 

• 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado grosso.

 

 

 

Aqueça o azeite de oliva e doure a cebola e o alho. Acrescente a carne moída e refogue-a até que evapore o líquido que irá formar na panela. Acrescente o molho de tomate, o tomate picado, misture e deixe apurar por aproximadamente 10 minutos. Tempere com o sal e reserve.

 

 

Aqueça o azeite de oliva em uma panela e doure a cebola. Acrescente a ervilha, o milho e refogue rapidamente. Junte o arroz, a salsinha, misture e acerte o sal. Reserve.

 

 

Em um refratário, coloque uma camada de arroz, uma de queijo tipo muçarela, uma de peito de peru e, por último, uma camada de carne moída. Salpique o queijo tipo parmesão e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido para gratinar. Depois, é só servir!