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CAMPUS

Comercialização de alimentos será regularizada na UFGD

09 outubro 2020 - 15h45Por Wender Carbonari

Proprietários de Food Trucks, Trailers Móveis e barracas para a comercialização de produtos alimentícios em situação irregular terão que retirar as estruturas instaladas no campus da UFGD (Universidade Federal da Grande Dourados). Eles foram notificados no dia 15 de setembro com prazo de 30 dias contando a partir desta data para deixar os locais ocupados. 

Conforme informações repassadas pelo pró-reitor da Proae (Pró-Reitoria de Assuntos Comunitários e Estudantis), Mário Sérgio Vaz da Silva, o processo de regulamentação teve início ainda em 2018 com o intuito de evitar riscos de acidentes, contaminações, além de garantir estrutura adequada aos comerciantes regulares. 

A medida se fez necessária após ocupações serem realizadas de maneira irregular, sem autorização e sem qualquer fiscalização em relação à qualidade sanitária dos produtos vendidos, bem como, utilização de energia elétrica da UFGD.

A partir de 2021, apenas aqueles que forem submetidos às regras vigentes, por meio de licitações, poderão utilizar os respectivos espaços para venda de alimentos. 

O professor Mário Sérgio explicou ao Dourados News que a situação já se arrasta há muitos anos. Antes de 2014 muitos vendedores ambulantes passaram a usar espaços da universidade federal para comercializar seus produtos sem qualquer tipo de regulação. 

UFGD foi notificada pela Vigilância Sanitária Estadual em 2014 e auditada pela CGU (Controladoria Geral da União) em 2018, com recomendações.

Para trabalhar no setor alimentício na área que compreende a cidade universitária da UFGD, os vendedores terão que passar por um processo licitatório com até 18 vagas, sendo garantido aos aprovados estrutura adequada e segurança sanitária aos consumidores. 

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