sexta, 28 de janeiro de 2022
Dourados
29°max
21°min
Campo Grande
29°max
21°min
Três Lagoas
30°max
24°min
Acompanhe-nos
(67) 99257-3397

Treinamento sobre carne bovina começa amanhã em Dourados

29 setembro 2003 - 15h49

Começa amanhã, dia 30 de setembro e termina na próxima sexta-feira, em Dourados, duas turmas do treinamento Embutidos de Carne Bovina, promovidas pelo programa Cadeia Produtiva da Carne de Mato Grosso do Sul. A iniciativa acontece sob a responsabilidade do Senai, nos supermercados Carrero e Pinheirão, das 13 às 18 e das 19 às 23 horas, respectivamente.Segundo o instrutor José Roberto Alves, o principal objetivo do treinamento é esclarecer e alertar sobre a utilização de aditivos químicos. "O uso do sal de cura, que contém nitrito e nitrato de sódio, precisa ser racionalizado para não prejudicar a saúde do consumidor, o uso irracional pode até causar câncer", afirma. Ele também diz que uma das formas de melhorar a situação seria controlar a venda da química, com comercialização somente para estabelecimentos credenciados, que poderiam ser inspecionados por técnicos do governo, da Cadeia da Carne, do Senai, Senar, entre outros.Uma característica comum deste treinamento, verficada em todos as localidades em que foi aplicado, é reunir profissionais com muita experiência e outros mais jovens. Para Argil Goulart Filho, açougueiro há 25 anos em Cassilândia, o que muda agora não é exatamente a técnica e sim o processo. "Antes nós utilizávamos os produtos de acordo com que considerávamos correto, não havia medidas e os cuidados com a higiene eram poucos. Isso mudou, agora vou colocar em prática no açougue que trabalho. Estou contente por ter participado, está é a primeira vez que acontece um curso destes por aqui", contou. 

Deixe seu Comentário

Leia Também

Onça-pintada atropelada na rodovia BR-262 é encaminhada para PMA
POLÍCIA

Onça-pintada atropelada na rodovia BR-262 é encaminhada para PMA

Brasil começará a reduzir IOF cambial ainda este ano
ECONOMIA

Brasil começará a reduzir IOF cambial ainda este ano

REGIÃO

Polícia recaptura três foragidos da justiça em 24h

REGIÃO

Suspeito de roubos e tentativa de homicídio contra policiais é preso

IFMS abre 1.080 vagas em cursos de graduação; 40 vagas são para Dourados
EDUCAÇÃO

IFMS abre 1.080 vagas em cursos de graduação; 40 vagas são para Dourados

DIREITOS HUMANOS

Proposta eleva para 65 anos a idade de classificação como pessoa idosa

POLÍCIA

Assaltante que invadiu fazenda e manteve trabalhador rural em cárcere é preso

POLÍCIA

Fugitivas do presídio de Rio Brilhante podem ter seguido para Ponta Porã

PANDEMIA

Dourados se aproxima de 100% em ocupação de leitos de UTI/SUS

POLÍTICA

Justiça Federal arquiva caso do triplex contra ex-presidente Lula

Mais Lidas

DOURADOS

Homem ostenta em boate, não concorda com valor da conta e vai parar na delegacia

DOURADOS

SIG localiza jovem que estava desaparecida

DOURADOS 

Carro capota após colisão em cruzamento da Monte Alegre

RIBAS DO RIO PARDO

Pai, mãe e filho morreram em colisão entre veículos na BR-262