A Prefeitura de Dourados, através da Vigilância Sanitária, realiza nesta sexta-feira o Dia da Merenda Saudável. Pelo menos cem merendeiras da Reme (Rede Municipal de Ensino) se reúnem no Lar Santa Rita às 7h30 para receber orientações de profissionais sobre a manipulação dos alimentos, para garantir a qualidade e as boas práticas.
Segundo o coordenador do Núcleo de Vigilância Sanitária, Villi Schutz, o objetivo é prevenir uma contaminação como aconteceu em Campo Grande, onde diversas crianças de uma escola passaram mal após consumir a merenda escolar. “Nosso calendário do Dia da Merenda Saudável já estava marcado antes do fato em Campo Grande. Em Dourados nunca houve um fato parecido, mas a prevenção sempre é o melhor caminho”, disse ele.
As merendeiras vão receber orientações dos técnicos da Vigilância sobre recepção, armazenamento, manipulação e distribuição adequada da merenda oferecida aos alunos.
O CCZ (Centro de Controle de Zoonoses) irá orientar as merendeiras sobre prevenção à dengue e outras zoonoses de transmissão direta ou ambiental. “É uma ação fundamental para trazer qualidade de vida a quem mais precisa, que são as nossas crianças”, destacou Villi Schutz. Outras informações pode ser obtidas através do telefone (67) 3424-0709.
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