Pão francês pode ter reajuste de até 20% em Dourados

Em virtude dos altos reajustes no preço da farinha de trigo e outros insumos usados na fabricação do pão francês, o produto pode ser reajustado em até 20% em Dourados, já na próxima semana, segundo informações do Sindicato dos Panificadores.

Segundo o sócio-proprietário da panificadora Pão & Companhia, José Roberto Ribeiro Pinto Júnior, a farinha de trigo teve aumento de cerca de 90% nos últimos seis meses, enquanto o pão francês foi reajustado somente em 10%, o que está inviabilizando o funcionamento de muitos estabelecimentos em Dourados.

Ainda de acordo com José Roberto, o reajuste no preço do pão francês é necessário não somente pela alta da farinha, mas também em função do novo salário mínimo, dos reajustes nos preços de insumos como a margarina, o açúcar e até o sal, em virtude das fortes chuvas que caíram no nordeste, que atingiu as salinas do Rio Grande do Norte, maior produtos nacional.

José Roberto disse ainda que outros fatores que contribuem para a necessidade do reajuste são a alta do consumo mundial, em mercados como a China, a índia e a Rússia, e até no Brasil, onde cerca de 20 milhões de pessoas subiram das classes D e E, para a classe C, nos últimos anos, e ainda a falta de valorização por parte do governo federal ao produtor nacional, que por falta de apoio produz apenas 30% do trigo consumido no país, enquanto os outros 70% são importados de paises como a Argentina, o Canadá e a Austrália.