Encontro na área de alimentos aproxima Senai e empresas em Dourados

O 1º Encontro dos Industriários de Alimentos de Mato Grosso do Sul, realizado nesta quarta-feira (20/07) pelo CetecSenai Dourados, está contribuindo para aproximar os trabalhadores das empresas da área de alimentos da região com os serviços disponibilizados pelo LabSenai Alimentos, CPA (Centro de Processamento de Alimentos) e Prumo Alimentos – laboratório móvel de alimentos e bebidas. Na avaliação da supervisora do LabSenai Alimentos, Daiane Martini, o evento está atendendo as expectativas de todos os participantes.

“Pelo menos 20 empresas participaram do Encontro e podemos perceber que os temas abordados chamaram a atenção e o interesse dos participantes”, disse Daiane Martini, reforçando que, entre os temas discutidos, os destaques são as boas práticas de fabricação de alimentos, programas de autocontrole, análises laboratoriais em alimentos e interpretação de resultados de ensaios. “Contamos com representantes da Iagro, SIM de Dourados, SIF e Silems”, informou.

Para a técnica da Iagro, Talita Costa Pardo, o evento mostrou-se como um potencial de integração, principalmente, entre as esferas pertencentes à área de alimentos (produtos de origem animal). “O Encontro possibilitou uma maior aproximação entre as indústrias, resultando no crescimento da área, principalmente, visando à produção e comercialização de alimentos seguros ao consumidor”, disse.

Já o gerente da Parmesul, Adelso Ferreira Alves da Silva, esse primeiro contato está atendendo o que as empresas estão precisando. “Um detalhe que me chamou a atenção foi a parte do atendimento, do contato direto com o pessoal do LabSenai Alimentos, tive uma ótima recepção”, disse, pontuando que o evento reforçou que a parte de controle de qualidade na indústria de alimentos deve ser feito não apenas para atender às legislações, mas para produzir alimentos melhores e mais seguros para os consumidores.