Ao se pensar na figura do barman logo vem à mente a imagem de um belíssimo coquetel. E não é difícil entender o porquê. Afinal, o bartender - nova nomenclatura para barman e barwoman, é o profissional que torna os drinques personagens vivos - cheios de histórias e com personalidade própria. A presença deste profissional em um grande evento então é entretenimento na certa.
Neste sábado, dia 22 de março, os convidados Vips do camarote Boa Vida, montado para o Baile do Hawaí, sob organização do colunista social e editor do jornal Diário MS, Alfredo Barbara Neto, poderão conferir a performance destes profissionais. Isso porque a dupla de bartenders-instrutores do Senac/MS, Cláudio Ibarra e Anderson Pereira, vão elaborar receitas inusitadas que darão um toque todo especial ao evento.
O público vai se surpreender com o sabor e visual pra lá de diferente dos coquetéis. Tenham este em sua composição leite condensado, com ou sem álcool, gelo, os mais variados sucos e frutas, seja qual for a sua receita, segundo o Técnico em Turismo e Hospitalidade do Senac/MS, Sidney Santos, há 20 anos no setor, sempre há uma nova combinação de sabores que fará à diferença na hora de preparar um belo drinque. "Mais que sabor, os convidados vão saborear coquetéis embalados por malabares e coreografias dos profissionais do Senac/MS", conta.
O gerente do Senac Dourados, Antônio Carlos de Campos Faria, acredita que o evento é uma oportunidade para despertar nos jovens que a profissionalização é o caminho mais eficaz para conquistar o espaço no mercado de trabalho. “O Senac Dourados, após sua reestruturação, traz novas áreas como Gastronomia e Moda, ideais para os que buscam ingressar na carreira com um diferencial na hora da contratação”, diz.
O Baile do Hawaí, promovido anualmente pelo Clube Indaiá de Dourados, será realizado no sábado de Aleluia, a partir das 22 horas. No camarote Boa Vida, além dos bartenders, os convidados encontrarão no espaço uma decoração criativa, com mesa de frios (este ano, diante da homenagem à imigração japonesa, serão incluídos pratos da culinária oriental), frutas e coquetéis.
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