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Caramujo gigante é impróprio para consumo

17 fevereiro 2005 - 08h32

 O Caramujo Gigante Africano, Achatina Fulica, espécie de molusco conhecido como caracol ou caramujo que é apreciado como iguaria alimentar, nativa do leste-nordeste da África, fazia parte do complemento de renda de muitas famílias em Dourados. Tal molusco é totalmente impróprio para o consumo, segundo nota esclarecedora do Centro de Controle de Zoonose da cidade. A nota esclarece que na idade adulta o caramujo chega a medir 15 centímetro e a pesar 200 gramas. Este caramujo é comumente comercializado para o consumo como sendo escargot, no entanto o Ancatina Fulica não é um escargot,e sim um hospedeiro intermediário de muitos espécies de parasitas, (vermes).O Centro de Controle de Zoonose recomenda a catação manual do molusco com luvas descartável ou saco plástico, recolhendo os moluscos e seus ovos embalando-os em sacos plásticos e os incinerando, sendo este o único método de controle empregado em todo o mundo. Os problemas causados pelo molusco vão além da transmissão potencial de vermes, pois os caramujos também são utilizados como iscas para pescar em pesqueiros comerciais (Pesque e Pague)  e ao longo do curso d´água o Anchatina é potencialmente uma praga para a lavoura, nas condições climáticas do país onde a proliferação da praga pode ser ainda maior. A Bióloga Magda Fernandes, afirmou em entrevista ao Dourados News, que tal caramujo é uma praga agrícola e ameaça a saúde pública do Brasil. (Juliana Oliveira) 

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