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COMER BEM

Quibe de forno, recheado rende 12 porções e fica pronto em 40 minutos

18 dezembro 2018 - 09h41Por Tudo Gostoso

Ingredientes

Massa

300g de trigo pra quibe;

500g de carne moída;

4 dentes de pequenos de alho amassados;

1 cebola pequena ralada ou cortada (como preferir);

Sal a gosto;

6 folhas de hortelã picadas;

1 envelope de caldo de carne;

3 colheres de sopa de azeite;

3 copos tipo requeijão de água.

Recheio

1 pote de cream cheese;

2 copos de requeijão;

50g de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo

Quibe

Coloque a farinha para quibe numa vasilha. Ferva os 3 copos de água com o caldo de carne e despeje aos poucos na farinha para quibe e deixe descansar enquanto tempera a carne. Misture o alho, a cebola, o hortelã, e sal a gosto na carne moída.

Junte a farinha pra Kibe com a carne até que fique bem misturado. Misture todos os ingredientes do recheio. Unte uma assadeira média com azeite. Coloque uma camada fina da massa no fundo e nas laterais. Despeje o recheio e espalhe bem.

Cubra com cuidado com o restante da massa, pois o recheio não ficará duro. Despeje o restante do azeite por cima. Leve ao forno preaquecido de 20 a 25 minutos. Não deixe muito tempo no forno, pois poderá ficar muito ressecado.

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