Menu
Busca segunda, 10 de dezembro de 2018
(67) 9860-3221
QUARTA DA MASSA

Panqueca de frango com molho de tomates assados

10 outubro 2018 - 10h00Por GNT

Ingredientes

Panqueca

2 xícaras de farinha de trigo

3 ovos

2 colheres de azeite

2 xícaras de leite

½ xícara de salsinha

manteiga para untar

Frango

1 peito de frango com osso

2 litros de água

1 cebola descascada

1 punhado de salsa

1 cenoura picada

sal a gosto

Molho

6 tomates longa vida sem pele

3 cebolas grandes

2 cenouras médias sem pele

2 dentes de alho descascados

Folhas de manjericão frescas

Sal e pimenta a gosto

Azeite de oliva

Modo de Preparo

Panqueca

Bater todos ingredientes no liquidificador. Em uma frigideira quente untada com manteiga, coloque pequenas porções da massa e deixe dourar. Vire e doure dos dois lados. Frango. Coloque todos ingredientes na panela de pressão. Deixe cozinhar por 20 minutos depois que pegar a pressão. Guarde o caldo para outro preparo e desfie o frango, se necessário acrescente sal na hora de servir.

Molho

Corte os tomates e as cebolas em gomos. Corte as cenouras em rodelas. Corte os dentes de alho em lâminas. Distribua os tomates, as cebolas e as cenouras cortadas em uma assadeira. Tempere com sal, pimenta e manjericão a gosto e regue os vegetais com azeite. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno préaquecido a 200?C por 30 minutos.

Após este tempo, retire o papel alumínio e deixe mais uns 5 minutos no forno. Deixe esfriar um pouco.
Leve tudo ao liquidificador ou processador, acerte o sal e a pimenta.

Deixe seu Comentário

Leia Também

BRASIL
Polícia e MP de Goiás vão apurar denúncias contra médium João de Deus
MS
Ações marcam atuação do Estado na defesa dos Direitos Humanos
TRÊS LAGOAS
Confirmada primeira morte por dengue no Estado
DOURADOS
Vereadores que deixaram sessão precisariam de 10 votos para mudar regimento
POLÍCIA
Bêbado agride esposa e deixa enteada desacordada
GERAL
Justiça autoriza ex-executivo da Nissan a recuperar bens no Rio
EM MATO GROSSO DO SUL
Lei obriga cartazes em locais públicos informando sobre riscos de queimadas
DOURADOS
Vereadores da base aliada abandonam plenário durante sessão extraordinária
GERAL
Programa ‘Casal Grávido’ realiza curso de orientações a pais e mães
DOURADOS
Banda Trajeto2 faz show hoje na Praça Antônio João e apresenta novo CD

Mais Lidas

VIOLÊNCIA
Idosa é espancada, esfaqueada e vai parar na UTI após assalto em Dourados
DOURADOS
Dupla é presa por tráfico de drogas na Vila Mariana
DOURADOS
Por força judicial, terceira sessão para definir Mesa Diretora da Câmara é cancelada
INVESTIGAÇÃO
Brasileira desaparecida na Austrália é encontrada morta em praia