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COMER BEM

Esfiha deliciosa e prática

29 janeiro 2019 - 10h41Por Tudo Gostoso

Ingredientes

1kg de farinha de trigo;

1/2 xícara de chá de óleo de soja;

1 1/2 xícara de chá de água morna;

1 ovo inteiro;

1 colher de sopa de sal;

2 colher de sopa de açúcar;

30g de fermento de pão.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes, menos a farinha no liquidificador. Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de trigo quase toda, misture muito bem e deixe descansar só uns 15 minutos (assim fica mais fácil de trabalhar).

Abra a massa com rolo de pastel em cima de um pouco de farinha, corte da maneira que quiser. Coloque o recheio de sua preferência, feche as esfihas e pincele com gema. Leve para assar até ficar coradas.

Obs: Com esta massa você pode fazer joelho bem fininho, basta cortar quadrada e rechear com uma fatia de presunto e outra de mussarela, enrolar como um canudinho e pincelar. Fica uma delícia.

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